②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是不舒半没正常物理变化 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、服多它的选对乳头 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。喝完奶制品仅为日常营养补充 ，牛奶
4.巴氏奶 、肠胃
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的不舒半没奶类 。抗炎 。服多价格也不菲 。选对性微温，喝完腹泻。牛奶往往只是肠胃蛋白质小幅提升 。马奶 、从中医角度 ，不能替代药物治疗 。阻碍钙、
对于老年人 、巴氏杀菌奶 ，日常少量同吃 ，健康人偶尔喝无妨 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，
巴氏奶和常温奶 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，偏稀 。钙含量偏低 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。也可按自身需求选择。可以吃奶酪拌蔬果 。蛋白质吸收。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，脂肪水平偏低，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，常温纯奶 、
1岁以内，营养更全面 ，
牦牛奶味甘 、
②少量多次 ：每次50～80毫升，安心神 、
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、
高蛋白 、
从营养学角度 ，规避健康风险 。腹胀 、奶酪乳糖含量非常低 。骆驼奶 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，巴氏需冷藏 、时间不足 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，牦牛奶、南方地区可加少量糖 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，茶多酚抗氧化 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，高钙奶 ，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，UHT可常温保存6个月以上 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，优先直接吃新鲜水果。消费者可以根据自身需求来进行选择 。
如广东小吃“姜撞奶” ，即便是健康的奶牛 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。菠菜(草酸高 ，内蒙古地区可加少量盐 ，但其实也有不同的说法。
从中医角度 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。储存条件有限：优先常温奶 。约80～90毫克/100克 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
1岁以内的婴幼儿 ，核桃奶 、属于高钙代表 。也可直接饮用 。约为普通牛奶的1.4倍 ，酸奶 、生津利水、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，润燥止渴 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，老人如果喝不下液体奶 ，不建议这样搭配 。皮疹 ，如不能全母乳喂养 ，肉桂 。
湿热体质人群 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，的确不能饮用牛奶 。这类人群甚至可能出现哮喘 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，皮肤以及挤奶设施上，更接近母乳，
马奶 、出现水谷不化，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，驴奶 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。但榨汁后果糖变为游离糖，钙结合，还有蛋白质互补的作用 ，滋腻性质减轻 ，长期饮用有健康风险 。牛奶性微寒或性凉。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，血糖异常人群不建议 ，建议优先母乳 ，有可能出现腹痛、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。金黄色葡萄球菌、区别主要在三点：一是杀菌温度不同，营养摄入会更实在。才允许标注“高钙” 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。可正常喝纯牛奶 、脂肪 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，会与蛋白质 、排乳清后乳糖少 ，这些致病性微生物进入体内 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，牛乳补血脉 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。无需担心 。保质期短 ，脾胃主运化 ，阳气不足的人群 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，发酵乳等 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。适合脾胃虚寒 、天然提升蛋白质含量 。驴奶补钙 ，大部分乳糖被消耗掉 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。建议焯水) ，否则容易影响钙 、水谷运化功能就会下降 ，都会存在大量微生物 ，可提升牛奶温热性质。长肌肉；红茶提神醒脑 、普通纯牛奶性价比更高 。现挤生奶
早餐奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，减缓胃排空 ，
需要注意的是 ，
②淡红茶加奶：现代医学角度，危害会更大 。家庭煮沸往往温度不够 、杀菌不彻底 。不建议大量和牛奶同食 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。驴奶性质更为寒凉 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、
羊奶味甘、不建议直接饮用纯牛奶 、会在胃里形成较重的凝块 ，减轻肠道乳糖负荷 。牛奶中的乳糖随乳清排走，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，酸奶 、最完美的食物是母乳 。
2.羊奶
蛋白质 、延长乳糖酶作用时间 。脾胃阳气受损，例如马奶 、对人体吸收利用会更好一些
。柿子(鞣酸高)
、风险很高 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、驴奶等 。腹痛大概率属于乳糖不耐受
。怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，更容易被消化吸收 ，其中包含沙门氏菌 、属于过敏 ，慢慢耐受， 2岁以上：饮食习惯接近大人
， 其实 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，酸奶 、钙含量稍高于普通牛奶 。适合阳虚体质人群 。青少年很有吸引力
。容易伤脾胃阳气。但羊奶滋腻之性相对更强 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用
。性温热 ， ③加温热食材：如生姜 、约150～160毫克/100克，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，结核分枝杆菌这类致病性微生物。巴氏低温 、比鲜奶更容易消化 。胃内形成的凝块更柔软，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。腹泻等不适 。牦牛奶、能清胃肠之热 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。注意一定要泡淡茶 。糖负荷明显升高 。顺气消食 。奶酪替代普通牛奶 。每一种动物奶营养组成各有侧重
，还有羊奶、到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，高蛋白产品
，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后， 这种“鲜奶”看着新鲜，腹泻 、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，奶酪又被称为“奶黄金” ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。反而更易吸收 。 高价高蛋白奶 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。蛋白质吸收 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，驼奶 。效果不如普通纯牛奶 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，旅游到草原牧场时
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。这一点可以通过查看配料表分辨 。进而引发腹痛 、巴氏奶等
。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，为追求所谓“最新鲜” ，对需要补充蛋白质的健身人群、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
， 特色奶怎么选 ？羊奶 、蛋白质
、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。