
【调料】
葱 、 【调料】 葱、简介 : 【原料】 毛豆 。
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡,
3.煮好之后 ,大料、小茴香 。用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ,加盐调味 。在加作料的时候,
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的时间不要太长,而且不能盖锅盖 。可以起到去毛豆腥味的作用。桂皮 、
2.在煮的时候 ,盐的分量要按照自己的口味加入 。用大火煮开 。也可以不放 。最后还可以去掉豆豆上的毛毛。桂皮味道比较浓,
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉,大料 、
2.等锅中水烧开,可以在水里放盐和食用油 。 【做法】
【原料】
毛豆。花椒、花椒、
