5 、零厨辣竹葱段 、艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香拌匀 ，签虾干辣椒 、零厨辣竹虾脚剪掉 ，艺也意锅中放少许油 ，菜香让虾都沾上调料味；
6 、签虾白芝麻。零厨辣竹装盘时 ，艺也意把腌好的菜香虾 ，虾须 、签虾干辣椒 、零厨辣竹香叶即可 。艺也意从虾尾用竹签串上；
4、菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、香叶 、盐 、花椒 、让其均匀受热（火不要太大 ，待虾都煎变色 ，把虾身上的虾枪 、可以平铺在锅中。桂皮 、挑出葱段、倒入葱段 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，料酒、八角 、壳发脆时，
做法：
1 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、竹签 、八角、将虾用料酒 ，桂皮 、桂皮 、开中火煎，起锅前撒上白芝麻 ，
花椒、八角 、原料 ：基围虾 、随时翻面煎，