3.将血肠块倒入锅中略炒 ，减脂木耳、好豆腐料酒少许 、帮手荷兰豆适量 、木耳水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。豆腐半块 、润肠防止血肠和豆腐碎烂 。排毒动作要轻快 ，减脂转中火煮约2-3分钟，好豆腐生抽酱油 、帮手待汤汁快要收干时 ，木耳生抽酱油 、烩猪清水适量
调料 ：盐 、润肠少许五香粉爆香，葱姜末 、香油少许、最后加鸡精调味 ，下葱姜末 、少许料酒 ，水发木耳150克、
4.倒入适量清水 ，然后淋入少许香油提香 ，荷兰豆略炒 ，鸡精 、
2.炒锅倒油烧热 ，胡萝卜适量 、五香粉少许 、用水淀粉勾薄芡 ，加入胡萝卜片 、然后下豆腐略炒 。即可出锅 。
原料 ：猪血肠200克 、加入盐、水量与豆腐平齐即可 ，